Entrevistas

María Marcos Rebolloso Nieto

Edad: 73 años.

1º ¿Qué nos puede comentar de los trabajos que antes se realizaban en Ébano? R= Que eran tranquilos y tardados.

2º ¿Qué instrumentos de trabajo utilizaban? R= Para las tortillas: molino de mano, comal de tierra, metate o uilache, para el cultivo: bareta y arado de mulas, para cocinar: bracero de leña, para planchar: planchas de carbón y para escribir: plumas y tinta.

3º ¿Qué herramientas de trabajo utilizo usted? R= Cazuela, plancha de carbón, tallador, metate y molino de mano.

4º ¿Considera que eran fácil de utilizar? R= No es igual porque aun en algunos lugares no se usan los nuevos aparatos por falta de recursos económicos. A partir de 196t5 las cosas se comenzaron a modernizar y se comenzaron a utilizar estufas y otras  cosas.

5º ¿Cree que dichas herramientas eran mejores que las actuales? R= Si porque eran de materiales más resistentes.

6º ¿Que le gustaría que perdurada por algún tiempo? R= Tortiadora y el molcajete.

Victoria Maribel Ortiz Pulido

Edad: 17 años.

1. ¿Conoces algunos instrumentos de trabajo que se utilizaban antes? R=  si, en casa de mi abuela materna se utiliza el molino de mano para hacer masa y mi abuela paterna utiliza el molcajete.
2. ¿Cuál crees que sería de mas utilidad y porque? R= El molino de mano ya que con ese se molía la masa para las tortillas.
3. ¿Cuál te gustaría utilizar en tu vida diaria= el molcajetea que quedan muy ricas las salsas.
4. ¿Qué te gustaría que no cambiara? R= las costumbres de nuestro país es decir la forma en la que realizan la comida en nuestra nación y sus artesanías ya que sin duda serán el reflejo de la esencia de este país.
5. ¿Crees que son buenos todos los cambios de la tecnología? R= Si, ya que nos an permitido crecer cultural y globalmente, aunque sin duda son causa de divisiones sociales y menor fuente de trabajo para el recurso humano.

Ana Guadalupe Gallardo Ruiz

Edad: 9 años.

1. ¿Qué herramientas de trabajo que utilizaban antes conoces? R= Tortiadora y molcajete.
2. ¿Gustaría vivir en ese tiempo y porque ?R= Si porque sabría montar a caballo y hacer tortillas.
3. ¿Te gustaría cambien la computadora por la máquina de escribir ?R= no porque la máquina de escribir no tiene juegos.
4. ¿Consideras que son buenos los cambios de la tecnología?= si porque son más fáciles y divertidos.
5. ¿Cómo consideras que eran antes los trabajos? Muy pesados y tardados.